薑香荳蔻馥梨奶油蛋糕
九月，想做一顆真正帶著早秋氣息的蛋糕。
選用產季極短的梨山馥梨，與薑、小荳蔻一起慢慢燉煮。梨子的清甜裡，多了一點溫暖辛香，夾入有「香料之后」之稱的小荳蔻戚風，再以微微海鹽的鮮奶油收住甜味。
屬於夏末與初秋交界的一顆蛋糕
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商品介紹
薑香荳蔻馥梨奶油蛋糕
九月，想做一顆真正帶著早秋氣息的蛋糕。 選用產季極短的梨山馥梨，與薑、小荳蔻一起慢慢燉煮。梨子的清甜裡，多了一點溫暖辛香，夾入有「香料之后」之稱的小荳蔻戚風，再以微微海鹽的鮮奶油收住甜味。 它不是一款濃烈的香料蛋糕。 小荳蔻輕盈的花香、薑的暖意與馥梨柔軟多汁的口感，一層一層留在口中。清爽、細緻，卻有很長的尾韻。 外表留下素雅的白，只將一片片燉梨鋪在蛋糕上。沒有太多裝飾，讓這個短暫的季節，成為蛋糕本身最好看的模樣。 屬於夏末與初秋交界的一顆蛋糕。
成分說明
土雞蛋、日本麵粉、上白糖、砂糖、法國與英國鮮奶油、馥梨、薑、小荳蔻、檸檬汁、海鹽
規格說明
蛋糕六寸 / 八寸
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取貨時間為週一至週日 11:00-19:00
地址：台北市大安區臥龍街267-7號一樓（捷運文湖線麟光站，步行約5~8分）
電話：02-2732-4159
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