九月將至, 天氣依然炎熱,偶爾下雨、偶爾又突然放晴, 在還摸不太清楚季節的時候, 先做一顆清爽的早秋蛋糕。 香草巴斯克乳酪蛋糕, 鋪上一層輕盈微酸的優格慕斯, 圍上少量香草鮮奶油, 再放入滿滿的柑橘果肉。 砂糖橘、臍橙與葡萄柚, 交疊出橙黃與粉紅的漸層。 酸甜多汁的柑橘,剛好平衡巴斯克的濃郁乳香。 既然天氣還是如此多變又炎熱, 那就來試試這款鮮奶油少一點、 水果多一點,清爽不膩的早秋甜點吧。🍊
成分說明
法國奶油乳酪、法國鮮奶油、土雞蛋、香草豆莢、德國優格、吉利丁、砂糖橘、臍橙、葡萄柚
蛋糕六寸
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