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糖漬鳳梨檸檬奶油蛋糕

糖漬鳳梨檸檬奶油蛋糕

如果有上過無添加凝固劑的入口即化乳酪蛋糕課程的同學會想念那份溫柔的口感。
改良了糖漬鳳梨的水分問題,改用手炒粉紅胡椒鳳梨餡的方式製作拌入乳酪餡中;
再製作比往常稍微複雜一點點的義式蛋白霜百香果慕斯⋯
蛋糕體是蜂蜜戚風,檸檬凝乳點綴一點羅勒,再裝飾上自己糖煮風乾的檸檬片...

構成了酸酸甜甜的輕柔淡雅

*非素食


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如果有上過無添加凝固劑的入口即化乳酪蛋糕課程的同學會想念那份溫柔的口感。

改良了糖漬鳳梨的水分問題,改用手炒粉紅胡椒鳳梨餡的方式製作拌入乳酪餡中;

再製作比往常稍微複雜一點點的義式蛋白霜百香果慕斯⋯

蛋糕體是蜂蜜戚風,檸檬凝乳點綴一點羅勒,再裝飾上自己糖煮風乾的檸檬片...


構成了酸酸甜甜的輕柔淡雅



  • 蜂蜜戚風
  • 手炒糖漬鳳梨醬
  • 蜂蜜鮮奶油
  • 百香果慕斯
  • 自家檸檬果乾
  • 放牧土雞蛋
  • 龍眼蜜
  • 日本鳥越製粉

*非素食


溫馨提醒:「隨著季節更迭,植物生長狀況不一,裝飾都會略有不同。每一顆蛋糕都是我們用心製作,獨一無二,不會與其他顆同款蛋糕一模一樣,訂購前請斟酌」
*蛋糕限自取。
*取件時間依照各分店規定
*星期一~日可自取,取件時間依照各分店規定。

取貨資訊:限自取,不提供宅配服務
  • 大安本店:台北市大安區臥龍街267-7號(近捷運麟光站),電話:02-27324159
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