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【八月手作課程】Pony 老師的烘焙課｜風靡歐美、日本的酥脆烤穀片（格蘭諾拉麥片） 8/26

【八月手作課程】Pony 老師的烘焙課｜風靡歐美、日本的酥脆烤穀片（格蘭諾拉麥片） 8/26

Granola 中文翻譯為格蘭諾拉麥片，多數人簡稱烤穀片、穀麥，是一種以燕麥片或其他麥片，混合蜂蜜、堅果及果乾烘烤而成的流行食物。除了擁有漂亮的金黃色之外，酥脆口感的特性讓它泡在牛奶中也不易軟化更令人喜愛。
每回 SRJ Atelier 工坊開單，團團爆滿的烤穀片教學要傳授三種口味給同學，讓大家學會後不僅能做給自己和家人吃，還能接訂單、擺市集，豐富自己的品牌路線。
課程除了帶領同學製作，還會講解什麼是 Granola、麥片的選擇、材料的使用特性及烤溫掌控，就算不會做麵包、烘焙新手也都能報名的實作課。

NT$3,200
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Pony 老師的烘焙課｜風靡歐美、日本的酥脆烤穀片（格蘭諾拉麥片）


Granola 中文翻譯為格蘭諾拉麥片，多數人簡稱烤穀片、穀麥，是一種以燕麥片或其他麥片，混合蜂蜜、堅果及果乾烘烤而成的流行食物。除了擁有漂亮的金黃色之外，酥脆口感的特性讓它泡在牛奶中也不易軟化更令人喜愛。

每回 SRJ Atelier 工坊開單，團團爆滿的烤穀片教學要傳授三種口味給同學，讓大家學會後不僅能做給自己和家人吃，還能接訂單、擺市集，豐富自己的品牌路線。

課程除了帶領同學製作，還會講解什麼是 Granola、麥片的選擇、材料的使用特性及烤溫掌控，就算不會做麵包、烘焙新手也都能報名的實作課。


* 可以當早餐吃，也可以當零嘴吃

* 沒有烘焙經驗也能學習

* 只要有烤箱就能製作

* 口味有趣又豐富、用料也實在

* 家長學會可和小孩一起製作

* 百分之百實作內容

* 不私藏的技巧只在課堂分享


｜教學品項｜
  • Sunny 日光海灘水果盤 烤穀片
：芒果、鳳梨、蘋果、杏仁片

  • Rock 搖滾爆米花派對 烤穀片
：香蕉、胡桃、焦糖爆米花

  • Joyful 歡樂節奏遊樂園 烤穀片
：草莓、南瓜子、杏仁果、奇亞籽


| 課程內容 |

  • 實作三款烤穀片
  • 焦糖爆米花製作技巧
  • 糖漿的調配與溫度控制
  • 各項食材的挑選與比例分配
  • 烘焙細節解說
  • 保存方法介紹

｜課程資訊｜
▲上課日期及時間：8/26(週二) 10:00～14:00
▲可帶回成品：三款烤穀片各一包（每包約240g)
▲費用：$3200/人(含食譜、實作材料、茶水）
▲授課老師介紹：Pony 老師

授課老師介紹：Pony 老師

從自學到個人工作坊，擁有十年以上的烘焙經驗，並與多家咖啡店合作供餐用麵包。風格以自然樸實為主，熱愛在傳統市場找尋有趣食材，喜與氣候、時令做搭配，善於使用新鮮食材及幫助學生使用家庭現有烘焙器具製作麵包，跳脫傳統框架，主張「無受限的烘焙始於無受限的自己」。


SRJ Atelier 日光搖滾果醬工坊 店主

台北 Miss J Baking Studio 麵包講師

台中 Wedo 烘焙講師

台南 上游實驗室 麵包講師

宜蘭 小龜家烘焙教室 麵包講師

花蓮 款款烘焙 麵包講師

馬來西亞 Grace Cakery 麵包講師

馬來西亞 WOW Studio 烘焙講師

新加坡 Bake Fresh Studio 麵包講師


Facebook：https://www.facebook.com/sunnyrockjam

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