Name: 【甜點手作課程】Douceur. 柔光之下｜母親節蛋糕課程 ( 4/19, 4/25)
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【甜點手作課程】Douceur. 柔光之下｜母親節蛋糕課程 ( 4/19, 4/25)

溫柔的粉緞外表下，是三層風味交織的細膩蛋糕：
香草戚風 × 伯爵茶慕斯 × 綿密芋泥 × 酸甜莓果庫利
搭配低糖粉色香緹與金箔點綴，是專屬於母親的溫柔心意。

｜開課資訊｜
地點：La Vie Friande 大安門市
人數：極限小班，每堂最多 3 人
成品：皆為 6 吋蛋糕一顆
報名時請選擇 A 或 B 方案

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Douceur. 柔光之下｜母親節蛋糕課程

溫柔的粉緞外表下，是三層風味交織的細膩蛋糕：

香草戚風 × 伯爵茶慕斯 × 綿密芋泥 × 酸甜莓果庫利

搭配低糖粉色香緹與金箔點綴，是專屬於母親的溫柔心意。

課程提供兩種選擇，讓你自由安排學習節奏：

A｜完整製作方案（蛋糕＋抹面）

• 親手製作 6 吋蛋糕一顆，包含所有餡料與蛋糕體

• 學會戚風、慕斯、芋泥、果醬的搭配與堆疊結構

• 完整學習抹面、裝飾、金箔擺放技巧

• 課程時間：13:00-17:00

• 費用：NT$ 3,200

B｜專注抹面方案（提供蛋糕體，練習抹面與裝飾）

• 課堂提供蛋糕體與餡料，重點放在抹面與裝飾練習

• 可花更多時間練習粉色香緹抹面手感與表面修飾

• 課後也能帶走一顆完整蛋糕成品

• 課程時間：13:00-16:00

• 費用：NT$ 2,300

｜開課資訊｜

地點：La Vie Friande 大安門市

人數：極限小班，每堂最多 3 人

成品：皆為 6 吋蛋糕一顆

報名時請選擇 A 或 B 方案

注意事項：

1. 現場提供課程所需之食材、原料、器具以及成品所需要的包裝。

2. 課程結束後作品若屬於鮮奶油蛋糕，建議自備保冷袋。

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