Name: 【甜點手作課程】春釀旅人｜La Vie Friande 梅酒旅人蛋糕課程 ( 4/17, 4/26)
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【甜點手作課程】春釀旅人｜La Vie Friande 梅酒旅人蛋糕課程 ( 4/17, 4/26)

釀一瓶屬於 2025 的梅酒，做一條藏著時間的蛋糕。

這堂課沒有泡打粉，只有奶油的乳香、梅酒的果韻、與熟成的時間感。
它適合喜歡慢慢感受風味的人，也適合想為「未來的自己」留下記憶的你。

｜課程資訊｜
地點：La Vie Friande 大安門市
人數：每堂限額 3 位
時間：13:00-16:00
費用：NT$ 2,600
成品內容：
• 自製梅酒一瓶（釀製用玻璃瓶、糖與酒皆含）
• 梅酒旅人蛋糕一條（含包裝，建議熟成 3 天後食用）

NT$2,600

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春釀旅人｜La Vie Friande 梅酒旅人蛋糕課程

釀一瓶屬於 2025 的梅酒，做一條藏著時間的蛋糕。

我們想讓這堂課慢一點。

慢慢地清洗台灣野梅，慢慢地倒入糖與酒，

讓每一位同學都能親手釀下屬於自己的 2025 年梅酒——

然後再用教室已熟成的梅酒，完成一條能放三天熟成、越放越香的旅人蛋糕。

這堂課沒有泡打粉，只有奶油的乳香、梅酒的果韻、與熟成的時間感。

它適合喜歡慢慢感受風味的人，也適合想為「未來的自己」留下記憶的你。

｜課程內容｜

• 釀梅實作：每人將帶走一瓶屬於自己的 2025 年梅酒（使用台灣南高梅）

• 旅人蛋糕製作：不加泡打粉，製作奶油濃郁、口感細膩的磅蛋糕

• 台灣野梅處理、包裝技巧與保存說明

• 蛋糕風味解析與三日熟成的品嚐建議

• 附上品牌酒標紙卡，可自行書寫釀酒日誌

｜課程資訊｜

地點：La Vie Friande 大安門市

人數：每堂限額 3 位

時間：13:00-16:00

費用：NT$ 2,600

成品內容：

• 自製梅酒一瓶（釀製用玻璃瓶、糖與酒皆含）

• 梅酒旅人蛋糕一條（含包裝，建議熟成 3 天後食用）

注意事項：

1. 現場提供課程所需之食材、原料、器具以及成品所需要的包裝。

2. 課程結束後作品若屬於鮮奶油蛋糕，建議自備保冷袋。

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