課程費用及說明

初嚐秋滋味。
焙茶戚風平板蛋糕製作
使用新鮮龍眼、洗了剝殼把肉剝下來之後
再分成兩部分，新鮮的和必須熬煮的⋯
用焙茶汁和桂花釀熬煮收汁的醬龍眼
清透帶著濃郁的芬芳但又不像龍眼乾那般厚重⋯
把醬龍眼填在焙茶生乳捲裡
另外再打份焙茶香緹⋯
焙茶餅就著吃，當然還有白玉圓潤的龍眼們。

• 時間：14:00-17:00
• 費用：$3000 / 人（包含一人份下午茶）
• 人數：六人
• 包含：
  ＊課程所需材料、所需器具、成品包裝及完成品一份。
  ＊三款無菜單私廚點心(依季節挑選食材製作)
  ＊茶品一壺